К международному Дню повара: вкусная профессия!

Елена БОГАТИКОВА
педагог ЕКИТ

О том, насколько востребована профессия повара узнала, когда моей знакомой (она работет в столовой) понадобился такой специалист.

Объявления на сайтах ничего не решили, в центре занятости, как оказалось, люди с этой специализацией не задерживаются, запрасто трудоустраиваются. И несмотря на то, что Елецкий колледж инновационных технологий (ЕКИТ) выпускает ежегодно молодых специалистов, проблема с кадрами все ещё стоит остро!

Сегодня, 20 октября, празднуется международный День повара и мне припомнилось стихотворение Маяковского ,,Кем быть?" Все мы помним с детства строки: ,,Я бы в повара пошёл,пусть меня научат!"

И научат, ведь что студенты ЕКИТ обучаются у настоящих мастеров своего дела! Будущим поварам повезло, что они имеют возможность поучиться у таких наставников как Надежда Ивановна Селезнева, которая помимо многолетнего стажа работы имеет немало наград, грамот и благодарностей. Она победитель городских и областных конкурсов профмастерства. Прививает студентам любовь к своему делу, передает знания и богатый опыт.Студенты под руководством этого маститого наставника получают удовольствие от процесса произведения блюд, а еще знают настоящую цену куску хлеба, поскольку понимают сколько труда в него вложено!

Коллектив ЕКИТ не забывает и про бойцов СВО, регулярно передавая приготовленные с любовью и душой гостинцы на передовую.

Считаю, что профессия повар – одна из самых востребованных и творческих, интересных, благородных и очень мирных! Желаю студентам нашего колледжа ежедневно совершенствовать свои умения и навыки, чтобы одно блюдо выходило из под ваших рук лучше прежнего! Готовьте с душой и наслаждайтесь любимой работой!

На снимке Н.И.Селезнева со своими студентами-будущими поварами.