Казенные винные склады

В 1895 году в России вступило в силу «Положение о казенной продаже питей», согласно которому продажа крепких спиртных напитков в стране переходила в руки государства. По мнению правительства, частные владельцы питейных заведений спаивали и обирали население, а государственная винная монополия была призвана избавить народа от пьянства.
До введения монополии существовали как заведения, торговавшие спиртными напитками на вынос (винные лавки, питейные дома, ведерные лавки), так и трактирные заведения, в которых продавали горячие блюда, закуски и спиртное «распивочно».
В будничные дни трактир, говоря современным языком, становился деловым клубом или информационным центром. Здесь заключались сделки, нанимались на работу, узнавались и обсуждались последние новости.

Как бы то ни было, винная монополия запретила существовавшую до этого распивочную торговлю крепкими напитками. После её введения приобрести водку можно было только в казенных винных лавках на вынос. Купцам оставалось изготавливать спирт для продажи его государству по фиксированной цене. В результате многие предприниматели потеряли солидную часть своих доходов.
Но некоторые купцы смогли приспособиться к новым условиям, сосредоточившись на торговле менее крепкими алкогольными напитками. Так, например, Александр Николаевич Заусайлов – елецкий купец, человек редкой энергии и ума, в 1907 году в своём имении «Ключ жизни» создал новую отрасль производства – ягодное и яблочное виноделие.
Побывав во Франции, Заусайлов хорошо изучил производство шампанских вин, и все, что узнал и увидел, в точности воспроизвел на своем заводе.
Кроме того, А.Н. Заусайлов являлся заказчиком строительства Казенного винного склада № 2 в Ельце.
С 1 июля 1901 г. по 1 января 1902 г. в Орловской губернии было открыто пять казенных винных складов: Орловский, Брянский, Дмитровский, Ливенский и Елецкий. В 1917 г. Елецкий казенный винный склад № 2 был национализирован, а в 1925 г. получил статус спиртоводочного завода.
Комплекс казенного винного склада, построенный в кирпичном стиле, является примером промышленной архитектуры.
Состоит на охране государства как памятник архитектуры регионального значения.