Новости

Елена БОГАТИКОВА
педагог ЕКИТ

О том, насколько востребована профессия повара узнала, когда моей знакомой (она работет в столовой) понадобился такой специалист.

Объявления на сайтах ничего не решили, в центре занятости, как оказалось, люди с этой специализацией не задерживаются, запрасто трудоустраиваются. И несмотря на то, что Елецкий колледж инновационных технологий (ЕКИТ) выпускает ежегодно молодых специалистов, проблема с кадрами все ещё стоит остро!

Сегодня, 20 октября, празднуется международный День повара и мне припомнилось стихотворение Маяковского ,,Кем быть?" Все мы помним с детства строки: ,,Я бы в повара пошёл,пусть меня научат!"

День повара — праздник довольно молодой, его дата была установлена в 2004 году по инициативе Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров. В эту организацию входят примерно восемь миллионов человек со всех концов света, а потому их мнения было достаточно для утверждения хоть какого праздника, тем более такого вкусного.

Отмечают День повара примерно в 70 странах. Проводятся различные кулинарные конкурсы, мастер-классы и акции, участие в которых принимают повара крупнейших ресторанов и кафе, представители туротрасли.

Оценки кулинарам ставят не только за вкус их яств, но и за скорость приготовления, новаторский подход к привычным сочетаниям продуктов, а также за внешний вид блюда при подаче.

Студенты колледжа и педагог-библиотекарь Травина О. Е. приняли участие в работе VIll Всероссийского форума "Перспективы развития российского студенческого туризма" в ЕГУ им. И. А. Бунина.

Этот представительный форум собрал участников из Воронежа, Липецка, Тамбова, Лебедяни, Урюпинска.

Выступления докладчиков были как в очной форме, так и в виде телемоста.

Обсуждались вопросы организации отдыха студенческой молодёжи, реализации новых проектов в области туризма и гостиничного бизнеса, перспектив развития автомобильного и сельского туризма, вопросы подготовки кадров в области туристического сервиса.

Сборная колледжа добавила 3 очка в итоговую таблицу, сыграв с командой ЕГУ2 со счётом 7:13.

Состав нашей команды
Алексеев Андрей, Рязанов Егор, Коновалов Кирилл, Ставной Андрей.

Соревнования проводились с целью популяризации шахматного спорта, как интеллектуального вида деятельности студентов.

В турнире по шахматам приняло участие 14 студентов первого курса!

Участники соревнований продемонстрировали отличную логику и тактику. Интеллектуальная борьба на черно-белых клетках была упорной и напряженной.

Игру оценивали: главный судья - преподаватель колледжа Ловчицкий В.В. и студенты второго курса Телегин Артем, Скороваров Иван и Голубых Александр.

Оглашение результатов и награждение победителей состоится 25 октября на торжественной линейке.

Сегодня для студентов колледжа прошла презентация проект «Навстречу переменам»

В качестве скиперов выступили @ЕленаЗавьяловаЗавьялова https://vk.com/zaven48 президент Благотворительного фонда «Добрый Самарянин» и международный эксперт по профориентации и наставник проекта https://vk.com/talantolog.boyko Екатерина Бойко.

Проект «Навстречу переменам» направлен на социализацию, профориентацию и адаптацию выпускников из детских домов и детей из опекунских семей

На территории Липецкой области проект реализуется с 1 ноября 2021 года

Руководителем проекта является Сергей Соколов - выпускник ЦПД им. Э. Б. Белана г. Липецка

В данном проекте ребята могут начать новую жизнь, побороть свои страхи, найти себя в этом мире. Каждый участник проекта получает своего личного наставника из числа предпринимателей, общественных деятелей и руководителей исполнительных органов власти, которые достигли определенных результатов в своей жизни, занимают руководящие позиции и имеют свой бизнес. Они готовы бесплатно делиться опытом со своим и быть 24/7 со своим «подопечным»

В проекте, помимо работы наставников и наставляемых по разработанной программе проходят тренинги и мастер-классы по финансовой грамотности, коммуникациям, профориентации - это абсолютно БЕСПЛАТНО!

Помимо программы наставничества существует поддержка психологов и юристов из числа партнеров проекта.
Неравнодушные люди готовы оказывать психологическую поддержку, юристы - консультировать и помогать решать проблемы юридического характера

Если ты готов меняться, если ты знаешь, что все только в твоих руках - добро пожаловать в проект «Навстречу переменам»!

В преддверии Международного дня повара в колледже состоялся кулинарный поединок «Битва шефов 2023»!

Студенты третьего курса, обучающиеся по профессии "Повар" проявили свое мастерство в приготовлении авторской закуски и представили ее на суд жюри

Члены жюри оценивали конкурсантов по ряду критериев:
оригинальность авторской идеи;
оформление: эстетичность, художественный вкус, творчество…
внешний вид повара, техника и чистота работы;
владение кулинарными техниками;
время подачи готового блюда;
презентация блюда;
вкусовые качества приготовленного блюда.

Лучшим в поединке и обладателем Гран-при оказался Почитаев Никита!

1 место занял Сушенцев Степан
2 место занял Гасанов Тигран
3 место Сочивкин Даниил

Кулинарный поединок показал насколько талантливые и творческие студенты обучаются в нашем колледже.
Настоящие мастера своего дела!

Всех поваров настоящих и будущих поздравляем с приближающимся профессиональным праздником! УРА!

Сегодня студенты второго курса приняли участие в сдаче нормативов Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне».

Обучающиеся показали свои умения в прыжках в длину, отжиманиях, подтягиваниях, наклоне корпуса.

Большинство ребят успешно выполнили нормативы.

В период с 16 по 27 октября 2023 года на территории городского округа город Елец проходит Общероссийская акция «Сообщи, где торгуют смертью»

Если у вас активная гражданская позиция и вы готовы оказать содействие сотрудникам полиции в выявлении и пресечении противоправных деяний в сфере незаконного оборота наркотиков, то можете обратиться по телефону Дежурной части УМВД России по Липецкой области (4742) 36-91-60, телефон в городе Ельце 8(47467)6-00-94 или оставить обращение на сайте УМВД России по Липецкой области (48.mvd.ru).

Так же можно обратиться в филиал № 19 по городу Ельцу ОБУ "Центр социальной защиты населения Липецкой области" 8(47467) 4-16-87.

Тема лекции была особенно актуальной, так как безопасность на дорогах является одним из ключевых факторов предотвращения дорожно -транспортных происшествий и сохранения жизни и здоровья участников движения.

Инспектор по пропаганде ГИБДД Гамеева Н.А. провела беседу со студентами колледжа о средствах индивидуальной мобильности.

После мероприятия ребята раздавали участникам дорожного движения листовки с призывом соблюдать Правила дорожного движения.

Тема сегодняшних "Разговоров": "По ту сторону экрана. 115 лет кино в России"